Descrição:

Precisamos de um sistema completo de rastreabilidade sobre coletas de leite na propriedade rural, quantidade de litros coletados, temperatura do leite no ato da coleta, dados de análise de Alizarol, nome do produtor, qual código do produtor, qual linha é de coleta do produtor, município, data, hora. Também precisamos deste sistema para nosso uso na indústria, para que nós como operadores possamos fazer lançamento dos dados de operação desde o recebimento do leite na plataforma, quantidades, em qual silo de armazenamento foi colocado, de qual linha e produtor é esse leite, de qual tanque do caminhão, também lançamentos das analises feitas no laboratório sobre esse leite cru refrigerado. lançamento das analises físico químicas e microbiológicas do produto em fase de processamento e produto final. Lançamento de dados de produção e expedição, como quantidade produzida, lote, fabricação e validade. Que também possamos usar para controle de estoque, como recebimento de mercadoria, venda, transferência, criar itens novos sobre produto.

Como é feito hoje:

Hoje a coleta do leite conseguimos saber a quantidade apenas, pois o caminhão tem uma bomba sanitária com medidor de vazão, porém muitas vezes não passa a informação o máximo correta . Na plataforma de recepção desse leite conseguimos parcialmente separar o leite de melhor qualidade, e controlar quantidades, temos outro medidor de vazão e todas as informações de recebimento são anotadas em planilhas de verificação e controle tanto de recebimento, estocagem, produção desse leite para pacotes e anotações sobre a limpeza cip tanto no caminhão, tubulações e maquinários.

Resultados esperados na solução do desafio:

Esperamos ter uma melhora gratificante pois temos hoje perdas tanto financeiramente como de controle operacional com a falta de informações que não temos atualmente.

Requisitos Inegociáveis:

Hoje precisamos ter uma ajuda nesse projeto com algum setor que tenha ou faça esse sistema para nós e sempre ir melhorando com ajustes e treinamentos.

Histórico:

Apenas conseguimos organizar e montar planilhas de autocontrole e é feito manutenções e aferição nesses medidores de vazão para termos menos erros de gestão.

Estágio esperado de Maturidade da Solução:

Temática:

Rastreabilidade

Vertical:

IT & Comm