Descrição:

No matrizeiro (granja de produção de ovos férteis), uma etapa importante para o trabalho é a educação das aves para que a ovo-posição aconteça preferencialmente nos ninhos, caso contrário as aves adquirem o hábito de realiza-la nas camas, aumentando desse modo a maior probabilidade de contaminação na casca dos ovos e consequentemente no pintainho (contaminação cruzada para outros lotes no incubatório). Neste viés, o quesito salmonela apresenta maior ocorrência em ovos de cama, e esta probabilidade se estende na contaminação destes em outros ovos/pintainhos no incubatório (etapa posterior ao matrizeiro). Outro prejuízo que os ovos de cama apresentam é a redução nos índices de eclosão nos ovos, configurando uma queda em média de 10% nos nascimentos dos pintainhos em comparação aos ovos de ninho. Além dessa redução, a qualidade do pintainho que nasce é inferior, o qual apresenta uma maior mortalidade inicial, menos ganho de peso, piora da conversão alimentar e aumento de condenações no frigorífico. Um ponto de atenção está no aumento da mão de obra na recolha dos ovos de cama, trabalho este que desloca o tempo do funcionário para uma demanda que poderia ser melhor aproveitada, como por exemplo, para o controle de indicadores para tomadas de decisões mais assertivas e impactantes.

Como é feito hoje:

O principal fator de sucesso para a ovo-posição nos ninhos é educar as aves (matrizes) a subirem e entrarem nos ninhos antes que estas iniciem a produção e postura dos seus ovos. Ressalta-se que somente o manejo não é garantia de melhoria neste indicador, pois existem variáveis diversas que também podem influenciar no aumento dos ovos cama como: genética das aves, dimensionamento da granja (quantidade de aves por boca de ninho, altura dos slats e dimensionamento da iluminação da granja (intensidade e uniformidade da luz).

Resultados esperados na solução do desafio:

Aumento dos ovos de ninho e redução dos ovos de cama.

Requisitos Inegociáveis:

Manter o bem-estar das aves sem causar excesso de estresse.

Histórico:

Hoje o estímulo das aves para subir ao ninho acontece de maneira manual.

Estágio esperado de Maturidade da Solução:

Temática:

Tecnologia para aviários

Vertical: