O sistema de processamento utilizado para tilápia ainda não está tão desenvolvido quanto para outros animais (aves por exemplo) desta forma os processos unitários não são interligados (utilização de nórias por exemplo) sendo necessário na grande maioria das vezes pessoas para fazer alimentação peixe por peixe em cada máquina (máquina de escamação, máquina de evisceração, máquina de descabeçamento etc...) desta forma precisamos desenvolver sistemas robotizados para reduzir a aplicação de mão de obra pois normalmente são postos de trabalho que não agregam valor ao produto final porém são ações indispensáveis para o processo
Como é feito hoje:
Alimentação manual.
Resultados esperados na solução do desafio:
Sistema de interligação entre máquinas no processamento de tilápias.
Requisitos Inegociáveis:
Equipamentos de grau alimentício e higienizáveis
Histórico:
Já tivemos algumas empresas que nós apresentaram soluções semelhantes, porém esbarramos na necessidade de equipamentos que tenham um bom grau de resistência contra umidade
Estágio esperado de Maturidade da Solução:
Protótipo - Necessário teste em escala piloto
Validação - Prova de conceito em ambiente operacional
Operação - Solução já lançada no mercado com clientes