O nosso problema vem de um de nossos processos, a coleta de leite, o contra leite é uma
expressão utilizada para representar a diferença do volume coletado para o volume descarregado.
Essa diferença é muito impactante para empresa, representando mais de 2 milhões de reais de
perca por ano. Essas diferenças vêm de diversos fatores: Hoje para realizar uma medição do
volume de leite o nosso motorista insere a régua no tanque do produtor, porém a régua pode estar
torta, o tanque pode estar desnivelado, o motorista pode errar na hora de ver o volume na planilha
que compõem as medidas do tanque. Pode ocorrer derramamento de leite, pelo fato de o
motorista colocar muito leite em um dos compartimentos do caminhão e assim transbordar,
também pode ocorrer pelo fato do teste do alizarol ser feito e não ser interpretado corretamente,
assim condenando a carga, pelo fato de o leite não estar me condições de coleta (acido).
Outros fatores que também impactam são os furtos e temperatura fora do padrão.